Ingredients
- 1 Chou-fleur
- 1 Brocoli
- 30 ml d’huile d’olive
- 1 ml de sel
- 1 pincée de flocons de piment rouge (facultatif)
- 10 ml de thym frais d’un emballage haché ou 2 mL de thym séché
- 1 Citron
- 3 c. à soupe Parmesan rapé
Instructions
- Préchauffer le four à 218 °C (425 °F).
- Mettre le chou-fleur et le brocoli dans une rôtissoire ou sur une plaque de cuisson
- Arroser d’huile, de sel et de flocons de piment rouge (si vous avez choisi d’en mettre), puis mettre au four et remuer deux fois jusqu’à ce que les légumes soient tendres et dorés, ce qui devrait prendre environ 20 minutes.
- Saupoudrer de thym, puis remettre au four pendant 5 minutes.
- Presser le citron sur les légumes, puis les saupoudrer de parmesan.
- Remettre le plat au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu, ce qui devrait prendre 1 minute.
Nutrition Facts
Chou-fleur et brocoli rôtis
Calories
84
% Daily Value*
Fat
6
g
9
%
Saturated Fat
1
g
6
%
Carbohydrates
7
g
2
%
Fibres
2
g
8
%
Protein
4
g
8
%
Cholesterol
3
mg
1
%
Sodium
174
mg
8
%
*5% or less is a little, 15% or more is a lot
