Information nutritionnelle
1 portion = 100 g (2 fruits)
- Teneur élevée en vitamine C (34% de l’apport quotidien recommandé par portion)
- Sans sodium (3 mg par portion)
Choisir
Fruit parfumé et qui cède légèrement sous une faible pression.
Garder
Les feijoas mûrs se conservent habituellement entre 3 et 5 jours. Feijoas pelés, cuits en purée et congelés.
Pour apprêter
Peler la peau amère et manger la chair de feijoa crue.