Information nutritionnelle
1 portion = 74 g (1 fruit)
- Bonne source de vitamine C
- Sans sodium (1 mg par portion)
- Sans gras (0.1 g par portion)
Choisir
Choisissez les clémentines dont la peau est d’une couleur orange foncé et lustrée.
Garder
Conserver les clémentines dans un contenant aéré. On peut les garder au réfrigérateur ou dans un autre endroit frais et sec pendant une période allant jusqu’à un mois (ou à la température ambiante pendant deux ou trois jours).
Pour apprêter
On mange habituellement les clémentines fraîches ou comme garniture de salade. On peut aussi les incorporer dans un certain nombre de sauces, de gâteaux et d’autres desserts.
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