Tofu, légumineuses, légumes…. Ces aliments aux bienfaits reconnus pour la santé ne sont peut-être pas les favoris de vos enfants. L’un des meilleurs moyens d’aider vos enfants à aimer une grande variété d’aliments, c’est de leur offrir une grande variété d’aliments.
Bien entendu, chaque enfant a ses préférences. En tant que parent, votre rôle est de décider de ce qui se trouve dans l’assiette, et les enfants ont le choix de la quantité qu’ils souhaitent manger. C’est important d’exposer l’enfant à différents aliments afin qu’il développe ses goûts. Ces 3 recettes végétariennes sauront assurément les charmer!
1- Burger végétarien
Pas besoin d’être végétarien pour apprécier ces burgers. Les enfants seront fan, surtout s’ils peuvent choisir leurs garnitures. Vous pourriez aussi cuire la préparation en forme de boulettes, les petits apprécieront certainement de pouvoir les manger avec leurs doigts.
2- Le meilleur Mac & cheese aux légumes
Quel enfant n’aime pas le macaroni au fromage? Ce plat est sans contredit un favori des tout-petits. Cependant, côté nutritif, ce n’est pas toujours un bon choix… à moins de lui ajouter tout plein de légumes, comme dans cette recette de mac and cheese aux légumes. Une version revisitée et vitaminée du fameux macaroni au fromage!
3- Cari végétarien aux patates douces
Ce cari végétarien très simple est une excellente introduction au cari pour les tout-petits.
C’est savoureux sans être trop épicé, et vous pouvez ajouter tous les légumes que vous aimez. Chaque marque de cari a un niveau d’intensité différent, alors pour être sûr que vos enfants vont aimer, mieux vaut commencer par en mettre juste un peu et en ajouter au besoin.
Mangez-vous végétarien à la maison ?
Quel mets votre enfant préfère-t-il ?
Par Marie-Ève Caplette Dt.P. nutritionniste, Ambassadrice sur le campus Visez la moitié
