Information nutritionnelle

1 portion = 85 g (125 mL)

  • Teneur très élevée en vitamine C (68% de l’apport quotidien recommandé par portion)
  • Teneur très élevée en vitamine K (26% de l’apport quotidien recommandé par portion)
  • Source de fer (12% de l’apport quotidien recommandé par portion)
  • Source de fibres (2 g par portion)
  • Sans sodium (3 mg par portion)
  • Sans gras (0.2 g par portion)
Choisir

Des cosses vertes fermes, croustillantes et minces.

Garder

Couvert au réfrigérateur sans les laver jusqu’à 3 jours.

Pour apprêter

Laver les cosses puis enlever l’extrémité de la tige. Laisser entiers ou couper. Servir dans les mets à cuisson rapide ou en salade. Ils requièrent très peu de cuisson.